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鹿のラグーパスタソース&キタッラ セット

低加水パスタフレスカ『キタッラ』とレトルト『鹿のラグーパスタソース』のセットです。このパスタフレスカ(生パスタ)は冨士麺ず工房が製造。低加水で練り上げることで経験したことのない歯切れの良さやモチモチ感を実現。小麦の持つ香ばしさが引き出されています。鹿ラグーとの相性を考え、キタッラの形状に仕上げました。この組み合わせは危険なほどに好相性!

 

1セットで2人分を想定しています。
<美味しいお召し上がり方>
・鹿ラグーパスタソース(レトルト)は、封を切らずに熱湯に入れ5〜6分温めてからよく振って、熱いうちに茹でたてのキタッラにかけてお召し上がり下さい。
・キタッラ(パスタ)は茹で時間3分30秒 。パスタ1袋(200g)に対し2Lのお湯で茹で、水分をよく切ってソースと絡めて下さい。 また、お湯の量の 1%の塩を入れて茹でることで、ソースと麺に一体感が出て、より美味しく召し上がれます。
仕上げに粉チーズをたっぷりかけ黒胡椒を挽けば、さらに美味しくお召し上がり頂けます!

  • 名称:低加水パスタフレスカ『キタッラ』とレトルト『鹿のラグーパスタソース』のセット(1セットで2人分を想定しています)販売価格:1700円(税込1836円)

    <キタッラ> 内容量:200g  賞味期限:製造日から2週間。  保存方法:要冷蔵。冷蔵庫(10℃以下)で保存。
    原材料:小麦粉、卵、オリーブオイル、塩、 酒精、水

    <鹿のラグーパスタソース> 内容量:200g(2人分)  賞味期限:製造日より3年  保存方法:常温で保存可能
    原材料:鹿肉、野菜ブロード(人参・玉ねぎ・セロリ)、ソフリット(人参・玉ねぎ・セロリ・オリーブオイル・にんにく・塩)、牛脂、オリーブオイル、トマトペースト、バター、強力粉、にんにく、椎茸パウダー、黒胡椒、ジュニパーベリー、ローズマリー、塩、ローリエ
    ※保存料、化学調味料不使用。野菜、牛脂、椎茸パウダー、強力粉など、出来る限り岡山産を使用しています。

     

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